Am Dienstag, dem 13.03.1973 um 20.00 Uhr trafen sich im Gasthaus Adler zur Gründung des Angelsportvereins e.V. Großwallstadt die Herren (aufgeführt in alphabetischer Reihenfolge) Heiner Bundschuh, Eugen Czernin, Helmut Faust, Otto Herdt, Josef Kohl, Karl Kraus, Walter Kraus, Walter Kroth, Franz Mühlon, Hans Röhlich und Alois Wengerter.
Der Verein, heißt es im Gründungsprotokoll, „dient der Ausübung des Angelsports, dem Gewässer- und damit Umweltschutz, der Fischhege und -pflege.“
Zum 1. Vorsitzenden gewählt wurde Otto Herdt. Es wurde beschlossen, die Eintragung ins Vereinsregister zu beantragen sowie alle Mitglieder, deren Beitritt bis 30. 06. 1973 erfolgen würde, ebenfalls als Gründungsmitglieder zu führen. Zu den Männern der Ersten Stunde kamen dadurch als weitere Gründungsmitglieder (in alphabetischer Reihenfolge) Werner Becker, Adrian Burkart, Karl-Ernst Eppig, Gerd Gaugenrieder, Max Herdt, Matthias Herdt, Norbert Herdt, Walter Mai, Ewald Markert, Leo Markert, Edmund Molitor, Franz Pilzweger und Edgar Scherer.
Das erste große Ziel des jungen Vereins war ein eigenes Vereinsgewässer. In Ermangelung eines solchen wurde zunächst ausschließlich im Main geangelt. Ein erstes Anglerfest (Backfischfest) fand am 08.09.1974 statt, es wurde zunächst eintägig, ab 1975 zweitägig und dann nach Beschluss vom August 1977 sogar dreitägig abgehalten. Die Aktiven wurden verpflichtet, eine festgesetzte Anzahl Rotaugen (z.B. 120 Stück 1975, 100 Stück 1976) zu fangen und sauber geputzt für das Fest zur Verfügung zu stellen.
1975 gelang es dem Verein, von der Firma Orgeldinger den Anglersee, das heutige Vereinsgewässer, anzupachten. Der entsprechende Vertrag wurde am 02. 07. des Jahres dem Ausschuss vorgelegt und einstimmig gebilligt. Jahreskarten wurden erstmals für 1976 ausgegeben.
1978 wurde das Grundstück für die Errichtung der Anglerhütte gekauft und mit der Vorplanung des Baus begonnen. Man entschied sich für eine Holzkonstruktion nach der Planung von Helmut Faust. Die erforderliche Baugenehmigung konnte jedoch trotz Unterstützung durch den Bürgermeister der Gemeinde erst nach langen Verhandlungen im Frühjahr 1980 erreicht werden.
1979 stellte sich der 1. Vorsitzende Otto Herdt nicht mehr zur Wiederwahl und wurde von Hans Röhlich abgelöst, der sich bereits mehrfach durch seinen erfolgreichen Einsatz für den Verein ausgezeichnet hatte und einstimmig ohne Gegenkandidat zum neuen 1. Vorsitzenden gewählt wurde. Unter Röhlich wurde nun der Hüttenbau mit aller Kraft vorangetrieben. Erste Arbeiten (Fundamentierung) begannen im Mai 1980 und bereits zum Jahresende 1980 war die Hütte fertig gestellt. Die feierliche Einweihung durch Pfarrer Gernot, mit Ehrengästen und Presse, fand am 21. 02.81 statt.
Mit dem Erlös des großen dreitägigen Anglerfestes 1981 war der Verein in der Lage, die von Helmut Faust günstig angebotene Hüttenbestuhlung zu bezahlen. Bis dahin hatte man sich mit Festzeltgarnituren beholfen.
Auch das interne Vereinsleben blühte in den Jahren der Vereinsführung von Hans Röhlich, der 1995 für eine Verdienste zum Ehrenvorsitzenden ernannt wurde und dem 1998 anlässlich des 25-jährigen Vereinsjubiläums gemeinsam mit Helmut Faust, Otto Herdt und Edgar Scherer die Ehrenmitgliedschaft verliehen wurde. Es gab An- und Abangeln sowie drei Wettangeln pro Jahr, dazu Frauenangeln, Ausflüge, Wanderungen, Festhelferabende, Königs- und Nikolausfeiern, Schafkopfturniere und im Fasching Kappenabende. 1991 stellte Röhlich sein Amt aus Altersgründen zur Verfügung, sein Nachfolger wurde Dietmar Daniel. Nach dessen Rücktritt 1993 leitete der 2. Vorsitzende Stefan Markert den Verein kommissarisch, bis zur Jahresmitte 93 mit Gerd Gaugenrieder ein neuer 1. Vorsitzender gewählt werden konnte. Dieser wurde 1997 von Werner Kugler abgelöst, der sich besonders den vereinsinternen Ausgleich und eine intensive Jugendarbeit zum Ziel setzte. In seine Zeit fällt auch der Anschluss der Hütte an die Elektrizitäts- und Wasserversorgung. Im Sommer 2005 musste Kugler aus gesundheitlichen Gründen sein Amt aufgeben. Wieder sprang Stefan Markert als stellvertretender Vorsitzender vorübergehend in die Bresche. Die Jahreshauptversammlung 2007 schließlich wählte zum neuen 1. Vorsitzenden Gerhard Sam.
Prioritäten der Vereinspolitik sind derzeit die Jugendarbeit, die Neugestaltung des Vereinslebens in einer Form, die auch jüngere Mitglieder anspricht und der Wiederaufbau eines guten Fischbestandes in einem nach jahrelangen Beeinträchtigungen wieder gesundendem Gewässer.